vendredi 22 novembre 2013

Z'aimez pas le Bojonouvo ? Ca tombe bien !...


Est-ce le caractère atypique du millésime ? Ou le coup de patte du vigneron qui évolue ? En tout cas, la joyeuse équipe de P-U-R a réussi à produire cette année un Beaujolais nouveau qui s'écarte sérieusement du genre. Ca tombe plutôt bien : en général, les amateurs de vin n'en sont pas trop fans. Avec celui-ci, ils devraient pouvoir trouver leur bonheur !

La robe est pourpre sombre (mais tout de même translucide).

Le nez, pas putassier pour un sou, évoque le jus de cerise, le coulis de mûre, avec quelques notes d'épices. Pas de trace de banane, de bonbon anglais ou de fraise tagada...

La bouche est ronde, fine et fraîche, avec des tanins impalpables et un joli fruit

Il y a un peu de mâche en finale, mais il faut ça pour résister au gras de la cochonnaille ou du pot au feu que ce vin accompagnera à merveille.

Précisons que ce vin ne fait que 11.2° d'alcool et ne contient pas de sulfites (non détectés à l'analyse).


2 commentaires:

  1. enfin un vrai primeur.merci vins étonnants

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  2. Certifié parfait. Tel que décrit et très très gourmand. Merci. Michel

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