mardi 24 novembre 2020

Quand Alain s'énerve...

 

Les habitués du site connaissent et apprécient les vins du château Beynat vinifiés par Magic Alain. Notre vigneron  a produit une cuvée spéciale qui rend "hommage" à cette détestable année 2020.  Je vous laisse lire la contre-étiquette :


Vu qu'elle n'existe qu'en magnum, elle est plutôt destinée à une belle tablée ou à des gros buveurs. Ce vin sera parfait pour être bu le soir de la Saint-Sylvestre ;-)

La robe est grenat translucide aux reflets violacés. 

Le nez est gourmand, sur la mûre et la framboise, avec une pointe de poivre et une touche de cacao en poudre. 

La bouche est ronde, ample, veloutée, délivrant une matière finement charnue, au fruit bien mûr, d'une bonne fraîcheur aromatique malgré les 14 % d'alcool.  Un léger perlant accentue encore cette fraîcheur. Pour ceux que ça énerve, il disparaît facilement. 

La finale dévoile des tanins canailles finement accrocheurs, avec un retour de la mûre, de la framboise et du poivre, mais aussi une touche de violette, et une persistance sur le cacao. 







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