Pierrelune : le Pinot gris venu d'ailleurs

Du Pinot gris dans le Forez ? Quelle drôle d'idée ! Cela peut s'expliquer assez facilement, en fait. Jacky Logel est d'origine alsacienne, et il était tentant d'en ramener quelques pieds en France de l'intérieur. Ceci dit, l'IGP l'Urfé est des plus ouvertes, puisqu'elle autorise des cépages blancs très variés : Chardonnay, Aligoté, Pinot gris, Viognier, Marsanne, Roussanne... On sent que l'on se situe  à un carrefour culturel entre diverses zones d'influence.

Les vignes de Pierrelune sont plantées sur des des sols granitiques, entre Saint-Etienne et Roanne.

Il a fallu quelques années de tatonnements pour trouver la bonne vinification. Avec ou sans sucres résiduels, ouillage ou non-ouillage... sans parler des effets millésimes difficilement maîtrisables. Sur 2012, tout nous semble avoir bien fonctionné. Le vin a une véritable personnalité, ne ressemblant à rien de connu, tout en réussissant à ne pas tomber dans le bizarre ou le caricatural. Par contre, étonnant sans aucun doute, et c'est pour ça qu'on l'aime ;-)

La robe est jaune paille.

Le nez est fin, frais, sur la poire mûre, la frangipane, la fleur d'acacia

La bouche est ronde, pulpeuse, avec l'impression de croquer dans un grain géant de raisin, avec une aromatique très "berewecke" où se mêle poire séchée, amande, abricot sec, tout en restant parfaitement sec et équilibré.

La finale expressive est presque tannique, faisant penser à un vin orange,  avec des notes épicées et gourmandes. Ainsi, alors que l'on imaginerait au départ ce vin en apéritif, on le verrait bien finalement avec des plats épicés, des pâtes dures ou des chèvres affinés.

Pour l'apprécier de façon optimale, ce vin gagne à être bien aéré et servi à 16-17 °. À 7,00 € l'expérience, elle mérite d'être tentée ;-)