Géorgie, un voyage dans le temps !

 

Passionnante vidéo des archives multimédias de l'Unesco sur l'élaboration du vin en Géorgie, berceau de la viticulture et de la vinification.
Des techniques qui remontent à plusieurs milliers d'années. Des pépins âgés de plusieurs milliers d'année ont été retrouvés ! Ainsi qu'une jarre en terre cuite de 8000 ans.

4 parties dans cette vidéo de 10 minutes
- archéologique
- fabrication des kvevris
- viticulture
- vinification
Vous y reconnaîtrez John Wurdeman de Pheasant's Tears à 7 min 50 s