Lorsque nous les avions reçues à l'automne dernier, ces "petites cuvées" de vins autrichiens n'avaient pas fait long feu. Il faut dire qu'à 7,90 € la bouteille, on se laisse facilement emmener vers ces contrées inconnues (sans parler de la grande distribution, il y a encore peu de cavistes français proposant des vins autrichiens – à tort). Si le Grüner veltiner peut dérouter par ses arômes de feuille de sauge/poivrés/mentholés (mais en même temps, je suis persuadé qu'il est indispensable pour tout amateur de se confronter à l'inconnu), le Zweigelt ne peut que séduire par ses arômes de cerise bien mûre, légèrement poivré, et sa matière juteuse et gourmande.
Essayez-les : à votre grande surprise, vous pourriez devenir fan de ces vins "exotiques" et en faire des compagnons réguliers de vos repas !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire