mardi 18 février 2014

L'as de pique : un coup de cœur !


L'arrivée du nouveau millésime de l'As du Pique correspond pile à une mise en avant médiatique pour ce vin qui se retrouve en couverture de la RVF :



Il fait partie des mieux notés sur le banc d'essai de ce magazine avec cette appréciation : "Très grand vin de caractère, parfum intense, sur le floral, ca sent la vendange entière. Bouche pleine et profonde avec un très beau délié, mais aussi du relief. Un modèle de vin du Rhône, superbe!"

Difficile de ne pas vouloir y tremper ses lèvres, après ça...

La robe violacée sombre mais translucide.

Le nez est sur la fraise et la framboise confites, avec une touche de crème de mûre, de poivre et d'épices de Noël (pas trop trouvé de fleur, moi. Mais un client, si)

L'attaque en bouche est très douce, puis prend une belle ampleur, envahissant le palais d'une chair veloutée, fruitée,  avec des notes d'orange sanguine et de réglisse. Ce jus fruité, gourmand, épicé, très frais, est absolument irrésistible. 

La finale est dense, serrée, mais sans aucune dureté, avec toujours cette grande fraîcheur, limite mentholée.

Bref, cet As du Pique est un vrai coup de cœur !


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