Une nouvelle fois, Bulles d'Argile s'affirme comme parmi les ou le meilleur crémant de France, "qui rivalise avec de belles cuvées de Champagne" dans une grande dégustation de la Revue des Vins de France : 'Tour de France' des meilleurs crémants, comme l'an dernier déjà, après sa selection comme finaliste d'une grande dégustation similaire dans Terres de vin.
Bulles d'Argile est issu de vins de cuvée (les premiers jus) de Pinot noir et Chardonnay fermentés sous bois en demi muids de 500L, dans lesquels ne sont ajoutés aucun sulfite à aucun stade.
A l’issu de la seconde fermentation et d'un long vieillissement sur lattes en bouteilles, cette cuvée ne reçoit non plus aucun dosage (liqueur sucrée).
C'est donc un Brut Nature sans sulfites, une rareté… à réserver de préférence à des associations gastronomiques et pour des amateurs avertis de grands Champagnes.
N’hésitez pas à découvrir ou faire découvrir cette cuvée d’exception !
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