A Vins étonnants, nous aimons rendre service. Aussi, lorsqu'il nous a été proposé une potion magique prompte à résoudre les problèmes de libido, on a dit chiche. Bien sûr, nous avons testé avant d'acheter. Et ma foi, ça marche plutôt bien. Je ne peux garantir que ça marchera aussi sur vous - les mécanismes de la psyché humaine sont complexes - mais au pire, vous aurez bu un vin tout à fait sympa pour un prix qui ne l'est pas moins (6 €).
Cette cuvée est un assemblage 50 % Syrah 50 % Carignan vinifié en macération carbonique. Pas taillé pour la garde, donc, mais axé sur le fruit et la gourmandise, sans ressembler du tout à un Beaujolais. C'est bien typé Languedoc.
La robe est pourpre violacée sombre, limite opaque.
Le nez est frais, fruité, sur la cerise noire, la myrtille, le laurier et le tabac, avec une pointe mentholée.
La bouche est ronde, veloutée, juteuse, avec du fruit et de la fraîcheur à revendre.
La finale est un peu plus tannique, soulignée par des épices et du cacao.
Ce vin pourra aller aussi bien avec des cochonnailles, un pavé de biche aux fruits rouges ou un fondant au chocolat.
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