Voilà le retour de trois cuvées du Clos de la Barthassade. L'année dernière, j'avais beaucoup apprécié leurs vins. J'avais donc hâte de découvrir ce que donnait ce(s) nouveau(x) millésime(s). Les deux premières cuvées de 2020; alors que la troisième est de 2019 – car l'élevage est plus long. Je ne vais pas garder le suspense plus longtemps : 2020 est décidément une année pleine de charmes. Les vins se goûtent déjà très bien, même si je n'ai pas de doute qu'ils vont se bonifier dans les mois qui viennent, la mise étant encore récente.
Pur C 2020 (12.50 €)
100% cinsault
La robe translucide hésite entre le grenat et le rubis.
Le nez pas très bavard laisse s'échapper de la griotte, de la framboise confite, quelques épices et une petite pointe de menthol.
La bouche est élancée, tendue par un fil invisible, et déploie une matière très fine, aérienne, prenant progressivement de la densité pour aboutir à du velouté très légèrement accrocheur. Mais le plus marquant est le fraîcheur très expressive, incarnée par une cerise rouge d'une belle pureté.
La finale est encore plus fraîche – et plus tonique – avec un trait acidulé sur la griotte. On a même une touche d'agrume avec l'orange sanguine, puis arrivent les épices, l'orangette (chocolat noir inclus) et la terre fraîchement retournée.
Billes de Grenache 2020 (13.50 €)
100% grenache noir
La robe est grenat sombre translucide.
Le nez est fin, aérien, mais aussi complexe et profond, sur la cerise fraîche et confite, la liqueur d'orange, le cacao, les épices douces, le cuir...
La bouche explose de fraîcheur dès l'attaque, avec une cerise un peu plus mûre que Pur C mais plus d'agrumes – l'impression de croquer dans un pomelo. La matière est finement veloutée, enrobante, avec un léger picotement dû au gaz carbonique. Un secouage pas trop violent devrait y mettre fin, même si ce n'est pas désagréable.
La finale est délicieusement mordante, avec ce mix cerise / agrume qui persiste, et puis arrive là aussi l'orangette qui persiste assez longuement.
Les gravettes 2019 (18.00 €)
55% grenache, 30% cinsault, 15% syrah
La robe est grenat très sombre, limite opaque.
Le nez est fin, frais, grâce à une volatile classieuse qui vous titille les narines. Elle est complétée par du coulis de fruits noirs et des notes résino-balsamiques.
La bouche allie ampleur et tension, avec une matière veloutée et aérienne qui vous nappe le moindre mm² de votre palais, et une grande fraîcheur aromatique qui tient lieu de colonne vertébrale. L'ensemble est déjà harmonieux, même s'il est à gager que ce sera encore meilleur d'ici quelque mois.
La finale gagne en densité tout en restant sur l'élégance, associant les fruits noirs au cacao, rafraîchis par une pointe d'agrume, avec une belle persistance sur l'orange amère et la griotte chocolatée.
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