Alors que nous sommes en pleine Vente privée Jeff Carrel, j'ai eu l'occasion de déguster le nouveau millésime de trois cuvées de l'eclectic winemaker – surnom qu'il se donnait il y a 10-15 ans. Sur les Grenadines, le changement n'est pas spectaculaire car on était déjà sur un vin "glougou". Par contre, sur À vue de nez et Grenache under my skin (ex le Grenache dans la peau), les deux vins n'ont pas grand chose à voir avec leurs prédécesseurs respectifs. Pas vraiment surprenant : Jeff Carrel suit avec attention l'Air du temps. Et il n'est plus trop aux vins très mûrs, concentrés, et aux arômes boisés marqués. Aujourd'hui, c'est plutôt la finesse, la fraîcheur et la digestibilité qui sont plébiscitées par de nombreux consommateurs.
Ce changement touche également la cuvée Eclipse (même si moins radicalement). Je vous la mets en bonus puisque j'ai dégustée la semaine dernière sa version #7. Autant dire que je suis curieux de voir si Je suis une icône "subira" le même sort. Réponse lorsque nous recevrons le nouvel opus....
La robe est rouge cerise translucide aux reflets violacés.
Le nez est frais, sur la griotte, la groseille et le poivre.
La bouche est ronde, croquante de fruit et de fraîcheur, délicieusement acidulée, avec une matière très fine, légèrement perlante.
La finale délivre une fine mâche canaille pétante de fruits, sur la griotte, la framboise et l'écorce d'orange, avec toujours cette touche acidulée.
À vue de nez 2020 (8.90 € l'unité - 6.30 € par 6)
100 % Cabernet Franc
La robe est pourpre sombre, quasi opaque.
Le nez est fin et mûr, sur la crème de fruits noirs, le poivre et une petite pointe mentholée.
La bouche est ronde, ample, très fraîche, avec une matière souple, gourmande, au fruit bien expressif (sans être too much) et une fine touche acidulée.
La finale dévoile une mâche crayeuse affirmée, avec un fruit encore plus intense qui finit par prendre le dessus, et une persistance sur le cassis et le poivre.
80 % Grenache 20 % Syrah
La robe est grenat translucide aux reflets tuilés.
Le nez est fin et complexe, sur les petits fruits rouges confits, l'écorce d'orange, le cuir et les épices.
La bouche est ronde, très ample, enveloppante, avec une matière finement veloutée, quasi-aérienne, qui vous nappe en douceur tout le palais. Elle est transcendée par une grande fraîcheur aromatique reposant sur l'écorce d'orange amère qui monte crescendo.
Jusqu'à exploser totalement en finale où elle s'allie à la fraise confite, à la fève de cacao et aux épices, pour ensuite persister longuement, complétée par le quinquina et le poivre sauvage. Un vin de méditation.
L'Éclipse #7 (12.50 € l'unité - 9 € par 6)
63% Grenache / 37% Merlot
La robe est pourpre sombre bien translucide.
Le nez est expressif, sur la crème de mûre / cerise noire, les épices douces, la boutique du torréfacteur et le pain grillé.
La bouche est ronde, ample, élégante, déployant une matière étonnamment fine et fraîche, ne manquant pas de tension. On reste néanmoins sur une aromatique bien mûre enrichie de notes d'élevage.
En milieu, et plus encore en fin de bouche, la matière se densifie sans perdre en élégance, devenant plus charnue / veloutée, puis carrément mâchue, sur la compotée de cerises noires, le café et les notes grillées.
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