C'est la première fois que j'ai l'occasion de comparer deux Mamettes de Jeff Carrel. Cela grâce à une réapparition inattendue du 2019 que l'eclectic winemaker met en promotion à -30 % (soit 6.50 € la bouteille) Contrairement au 2021, les stocks seront forcément limités.
Pour rappel, nous sommes sur des vieilles vignes de grenache gris sur schistes (85 %) complétées par du carignan blanc sur granite. La vinification et l'élevage se font en barriques de 2 à 5 vins. Ce qui explique en partie l'aromatique décrite ci-après – le grenache gris pouvant apporter naturellement des notes fumées.
Les Mamettes 2019 (6.50 €)
La robe est dorée, brillante.
Le nez est expressif, complexe, sur les agrumes confits, une légère truffe, et des notes beurrées / fumées / grillées.
La bouche est ronde, ample, enrobante, avec une matière mûre, charnue, à la fraîcheur diffuse, et une aromatique complexe reflétant celle du nez, entre agrumes confits, mousseron, beurre noisette, fumée....
La finale prolonge la bouche en apportant un surplus de concentration, et une persistance sur la crème brûlée catalane et des notes grillées / fumées.
Les Mamettes 2021 (9.50 €)
La robe est or pâle, brillante.
Le nez est vif, frais, sur les agrumes (citron, pomelo), la sauge, les embruns marins et de fines notes fumées.
La bouche est toute aussi vive avec une fine acidité qui apporte de la tension, et une matière ronde, fraîche, croquante, mêlant les notes citronnées aux arômes fumés et légèrement beurrés.
La finale est tonique, avec toujours cette acidité en colonne vertébrale, complétée par de nobles amers, avec un retour de la sauge, des agrumes, et des notes beurrées / fumées.
Commentaire après match : difficile de départager, car les deux vins n'ont plus grand chose à voir. Le 2019 a gagné en rondeur et en complexité, alors que le 2021 a la fougue de la jeunesse. Par contre, le 2019 gagne à être bu dans l'année qui vienne, alors que le 2021 pourra tenir plus longtemps – même si son aîné de deux ans montre qu'il évolue plutôt rapidement.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire