Cela faisait plusieurs années que je ne vous ai pas parlé de cette cuvée Alliance de Malavieille. Il faut dire qu'elle se vend plutôt bien sans en faire sa promotion. C'est donc plutôt la curiosité qui m'a poussé à y revenir. Les bonnes actions sont toujours récompensées : je me suis vraiment régalé avec cet assemblage Syrah ulltra-majoritaire + Grenache à un prix très raisonnable (12.50 €) au vu de sa qualité.
La robe est grenat sombre bien translucide, aux reflets pourpres.
Le nez est fin, élégant, sur le coulis de mûre, la violette, l'encens, avec une subtile touche de poivre fumé.
La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière fine, douce, enveloppante, gagnant progressivement en densité. On retrouve l'aromatique complexe et élégante du nez, avec ce mix fruité / floral, légèrement épicé. De nobles amers (noyau de cerise) apportent une belle fraîcheur aromatique.
Ils sont un peu plus présents dans une finale tonique à la mâche finement crayeuse, avec un retour de la mûre, de la violette et de l'encens, et une persistance sur des notes florales et épicées. Très très bon !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire