C'est un peu bizarre, cet histoire de Beaujolais nouveau. Sa sortie arrive alors que l'automne est déjà bien entamé, et où l'on aspire plutôt à des vins puissants qui vous réchauffent le corps et l'âme. Le Beaujolais nouveau, c'est tellement mieux lorsque le soleil refait son apparition et que les bourgeons, feuilles et fleurs pointent leur nez. On le boit alors avec beaucoup plus de plaisir !
Je viens de faire le test en ouvrant une bouteille hier soir.
Non, la robe n'est pas tuilée, mais toujours d'un violacé pimpant !
Non, le nez n'est pas sur le sous-bois, mais sent la cerise mûre et les épices.
Et oui, la bouche est toujours ronde, juteuse, glissante, avec une finale sur le noyau de cerise, très légèrement astringente, qui apporte ce goût de revienzy. La bouteille se descend vraiment toute seul...
Et la bonne nouvelle, c'est que l'on fait une remise de 20 % (soit 6.40 € la bouteille). parce que l'on ne va tout de même pas garder les quelques cartons qui nous restent jusqu'à l'automne prochain !...
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