Pech Abusé 2015 (18.90 €)
La robe est grenat sombre aux reflets violacés.
Le nez est fin, aérien, sur les fruits noirs confits, la crème brûlée, rafraîchis par une touche d'eucalyptus et une pointe de vinaigre balsamique.
La bouche est vive et élancée, étirée par une fine acidité percutante, totalement enrobée par une matière veloutée, charnue, d'une grande fraîcheur aromatique (cassis frais, menthol).
La finale poursuit dans la même tension, tout en gagnant en ampleur et en puissance tannique, se concluant sur une belle mâche fruitée sur le cassis, le poivre et la menthe.
La robe est entre le vermillon translucide et le tuilé.
Le nez est très expressif, sur le cuir, la prune séchée, le cigare, les épices... dans un style assez opulent/baroque.
La bouche est à la fois fine et intense, délicate et brutale, fraîche et solaire, traversant le dégustateur d'émotions et de sensations contradictoires et sinusoïdales : vous ne les avez pas en même temps, mais cycliquement. "Faut le boire pour le croire" aurait dit mon ami Thomas ;-)
La finale poursuit dans le paradoxal, opposant des tannins multiples et accrocheurs à un grand élan sensuel, sur une aromatique totalement décadente et une fraîcheur impertinente.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire