mercredi 8 juin 2022

Ponpon et ses amis sont de retour !

 

Nous avons reçu les échantillons des Terrasses de Gabrielle il y a un petit mois, annonçant la sortie prochaine des 2021. J'ai eu un gros coup de coeur pour Ponpon – le meilleur depuis plusieurs années –  et j'ai beaucoup apprécié les deux autres. Ils présentent tous un rapport qualité-prix imbattable. Ce  n'est même pas la peine d'essayer faire mieux ;-)


100 % N ielluccio

La robe est entre le saumon

Le nez est fin, sur le bonbon acidulé, l'écorce d'orange et la grenadine.

La bouche est élancée, tendue par une acidité ciselée, déployant une matière aérienne, douce, et en même temps épicée, vineuse. Corsée, même, tout en restant élégante. 

La finale poursuit la tension de la bouche avec toujours l'acidité en colonne vertébrale, en concentrant la matière et en accentuant la vinosité, sur des notes d'orange séchée, de fraise confite et d'épices. Top !


100 % Counoise ... et 12 % d'alcool

La robe est rubis sombre, translucide. 

Le nez est plutôt discret, sur les fruits rouges, les épices et une touche lactée. 

La bouche est ronde, fraîche, fruitée, avec une matière souple, gourmande, absolument irrésistible. L'équilibre est juste phénoménal. 

La finale dominée par la griotte (et une touche de framboise) est une tuerie totale. Risque d'addiction très important.

Et pour quelques raisins de plus 2021 (6.90 €)

100 % N ielluccio

La robe est pourpre sombre peu translucide. 

Le nez  est un peu réduit, avant de partir sur le bonbon au cassis. 

La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière charnue / juteuse au fruit expressif et gourmand; ne manquant pas de fraîcheur. 

La finale offre une mâche savoureuse, pleine de fruit, avec une persistance sur des notes crayeuses / épicées.

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